炎暑の折から、どうか、どうか、お身体お労り下さいますよう。
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さて、皆様はどんな夏休みを過ごされましたか？
私はお盆の帰省を自粛しまして、大半をおうちで過ごしました。県内でちょろっとお出掛けもしましたが、マスクをして出歩くには危険な暑さ、結局うちが一番過ごしやすい。
夕立ち雲が近辺をかすめ去ったある日の夕暮れ、割と涼しかったので、テラス de BBQもしました。一応虫除けはしていたものの、風があったお陰で蚊には刺されませんでした。
テラスはプライバシーが保たれており、キッチンとも繋がっているから「今日BBQしようか？」なんて思いついたらすぐ出来るような場所。焼くのは肉でも餃子でもたこ焼きでも何でも。その時の気分と冷蔵庫にあるもの次第です。
コロナ禍でおうち時間が当たり前に長くなった中、大切なのは、時々「非日常」を味わうこと。
BBQといっても、うちは、いつも準備と後片付けが楽チンなホットプレートで焼く「なんちゃってBBQ」です。
電気だって外でいただく雰囲気は同じなので十分です。
上の画像は、先だってGWにUPしたものとほとんど同じですが、違うのは･･･20数年ぶりにホットプレートが新しくなったところ。壊れて替えたのではないけれども、しかも結構きれいに使っていたのだけれども、なんせ古い機種なので機能的に不満が色々ありました。このままだと30年は使いそう。物持ちがいいのにも程があるなぁと思って（笑）それで、新しいのに替えました。
今どきのホットプレート、やっぱり優秀です♡
焼き肉専用プレートを使えば、余分な脂はちゃんと流れてくれるし、平らに焼ける場所もあって、しかも前の機器より焼けるのが早いような。
そんなことに、今更!?なんですけれど、みんなで感心しつつ、たくさん飲んでたくさん食べました。
平和な家族です。
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そういえば、「おうち時間を楽しむ」というのを半年余りやって、気が付くと、手作りスイーツのある暮らしが「新しい日常」になっていました。
毎日勤め先でストレスを抱えて帰ってくる家族に、ちょっとでもホッとする時間をと思い作っています。
本格的なものではなくて、お手軽なものばかりですが、昼間にちゃちゃっと仕込んで冷蔵庫にスタンバイさせています。
夏になってからは、かき氷をよく作ります。
最初の画像がそうで、この時は抹茶ミルク味にしてみました。自家製の粒あんでミルク金時味にしたり、もっと簡単にカルピスをかけるだけの時もあります。
粒あんを煮詰める時、予め少し煮汁を減らすのですが、その煮汁に砂糖とゼラチンを加えて固めるとあっさりした羊羹が出来ます。これもかき氷のトッピングにしたり、ミルク餅と一緒に食べても美味しい。
今季はヘルシーな台湾スイーツが気になっていて、そのうち豆花（トウファー）に挑戦するつもり。
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あと、おうち時間のお供といえばMUSIC！
私にとっては、それも「新しい日常」です。
コロナ前はどちらかといえば静かな方が好きでした。流行りのJ－POPやK－POPは全部同じに聞こえるので興味がなく、他に何を聞いたら良いのやら。
そんな私が、いまや音楽アプリを年間購入をして、bluetoothで行く先々で聞いているという。
J－POPやK－POPは相変わらず苦手だけど、探せば好きな曲も見つかるものですね。
つい最近も自分へのプレゼントで、新しいスピーカーを注文しました。
バルミューダの製品が好きなので、うちには既にいくつかあります。上の画像、黒いランタンも実はバルミューダ製です。
それで会員登録していたら、先月、誕生日でして、バースデープレゼントに10％割引クーポンが送られてきました。ちょうどこのスピーカーの購入を予定していたところだったので、それを使ってお得にゲット出来ました。
お盆前に届いて以降、事務所やリビングに置いて音楽三昧な日々です。
こんな感じで、おうち時間も、本当に些細なことですけれど、私なりに進化してきました。
夏休み過ぎても、ある程度の自粛は続きそうですが、だからこそ何か新しいことに挑戦してみたいですね。
