先月作庭しました、京都市山科区にあるパスタ＆甘未のお店「ゆる音家」さんのお庭の様子を見に伺いました。
ひと月点検でお訪ねするときは「植物はどんな風だろう？」「何かご不便なことは発生していないだろうか？」と、いつもちょっとドキドキ。でも同時にワクワクもして。
それで、久しぶりにお庭を拝見しましたら、すこぶる順調で！
まず予想以上に苔が青々と成長していました。
お店のスタッフの方のお話しをお聞きすると「どんどん庭が良くなるのでお手入れが楽しくなってきました」という風なことを言ってくださいました。作り手としてこんなに嬉しいことはありません。
お引渡しの時の苔はこんな風でした↓↓↓
しかも、お掃除が素晴らしく完璧になされていて、お庭を望む窓ガラスもピッカピカ！それはそれは生き生きとしているのでした。
実は、ワタクシ、連絡なしで突然伺ったので、これが日常なのだと思います。
この様子に気が付かれたお客様はきっとこう思われるに違いありません。
「庭ですらこの状態なんだから、一体、お料理や接客にはどれだけの神経が使われてるのかしら？」と。
店舗のお庭はこうあって欲しいというお手本のようなお庭でした。設備等も不具合はないとのことで良かったです。
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折角ですからランチをいただこうと、数あるセットの中から、「甘味セット」を注文しました。ランチパスタに好きな甘味とドリンクをセットできて、前菜に豆乳スープとサラダもついてくるというお得なメニューです。
美しいお庭を愛でながらいただくお料理はますます美味しいなぁ。
スタッフの方がお庭に愛情をかけて下さっていることが凄く伝わってきて、作っているときの苦労なんか吹っ飛んでしまいました。体の深いところから幸せな気持ちが湧いてきてウルウル。やばかったです。
嬉しくて、この庭に携わっていただいた職人さんにも早速報告しました。
そういえば以前、作庭前に、職人さん達と打合せ兼ねて伺ったときは、スイーツをいただいたっけ。
結構なおばちゃんとおっちゃんが、お洒落な店内で若い人に混じってスイーツを食べている様子はね･･･まぁまぁ浮いてたね（笑）
お近くにお越しの際は是非お寄りになって。そしてお庭も見てください♡
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庭作りは、そりゃ山あり谷ありですが、愛情込めて向き合う、これに尽きますね。
これまでに作ったお庭も、このお庭も、この先同じように見守りたいので、出来る限りディアガーデンを続けていこうと、また改めて心に誓ったのでした。
